LAGARTO AO MOLHO MADEIRA

Ingredientes

• 1 peça de lagarto
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 2 latas de molho de tomate
• 1 garrafa de cerveja preta (600ml)
• Alecrim para decorar 
• 10 cebolas 

Modo de Preparo

1. Em uma panela de pressão frite a carne na manteiga até dourarjunto c a celola picada, va girando a carne até q a cebola va sumindo, pq esse caldo q sobrar será o molho.
2. Acrescente o molho, a cerveja, tampe a panela e cozinhe por 40 minutos após pegar pressão
3. Tire a pressão, abra a panela e transfira a carne para um prato
4. Decore com alecrim e sirva com o molho do cozimento