LOMBO DE PORCO C BATATAS DOURADAS

INGREDIENTES:

1 LOMBO DE PORCO DE MAIS OU MENOS 2 KILOS
TEMPEROS: SAL, PIMENTA, ALECRIM, ALHO. VINAGRE.
10 BATATAS MEDIAS.
PAPEL DE ALUMINIO.


MODO DO PREPARO:

DEIXAR   MARINANDO NESSE TEMPERO DE UM DIA PARA O OUTRO, LEVAR AO FORNO 180 GRAUS POR 3 HORAS EMBRULHADO EM PAPEL ALUMINIO. A PARTE COLOQUE NA PRESSAO  POR 1 MINUTO AS 10 BATATAS PARTIDAS AO MEIO, ESCORRER AS BATATAS, DEPOIS DAS 3 HORAS, TIRAR O PAPEL ALUMINIO E ACRESCENTAR AS BATATAS COZIDAS, DEIXAR DOURAR POR MEIA HORA , IR VIRANDO AS BATATAS PRA PEGAR COR.