PANQUECAO DE FRANGO

Massa:

• 2 copos de farinha de trigo
• 2 copos de leite
• 1 ovo
• 1 cubinho de caldo de galinha
• Sal e cebola a gosto

Recheio:

• 1 peito de frango desossado e desfiado
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de azeitonas sem caroço
• 1 cebola media picada
• 1 caixinha grande de molho de tomate
• 2 cubinhos de caldo de galinha
• 1 copo de água
• 250 g de presunto
• 250 g de mussarela
• 1 pacote de queijo ralado
• Alho e sal a gosto

como preparar a receita de "Panquecão de frango"

1. Prepare primeiro o recheio
2. Refogue o alho o sal e a cebola, quando estiver douradinho acrescente o frango,deixe dar uma fritadinha
3. Acrescente depois todos os outros ingredientes,exceto o presunto e a mussarela, reserve metade do queijo ralado
4. Deixe cozinhar por uns 20 minutos

Massa:

1. Bata bem todos os ingredientes no liquidificador
2. Em uma frigideira de teflon bem quente coloque uma concha (dessas de feijão) da massa e espere fritar bem de um lado e do outro
3. Faça até que a massa termine
4. Em uma forma média intercale a massa, o recheio, presunto e mussarela até acabar os ingredientes
5. Coloque por cima da última camada, a outra metade do queijo ralado
6. Leve ao forno por 5 minutos
7. Sirva quente